Nous sommes fiers de collaborer avec des éleveurs locaux et des exploitations familiales qui partagent notre passion. Nos partenaires, avec leurs petits cheptels, suivent des cahiers des charges exigeants, notamment en matière d’alimentation et de bien-être animal.
Ils privilégient les ingrédients produits directement à la ferme, garantissant ainsi une alimentation saine et naturelle pour les animaux.
Les éleveurs veillent à ce que leurs bovins bénéficient d’un habitat confortable et adapté à leurs besoins physiologiques. Les animaux sont logés dans des bâtiments bien aérés et éclairés, avec une attention particulière portée à la propreté afin de réduire les risques sanitaires et les blessures. Chaque animal dispose donc d’un espace suffisant pour se mouvoir et ruminer paisiblement, sans concurrence.
Selon les saisons et les régions, les bovins peuvent être rentrés à l’étable en hiver ou rester à l’extérieur dans les prés. Dans ce cas, les bêtes ont accès à des abris naturels ou artificiels pour se protéger des intempéries telles que le vent, la pluie et le froid.
Nos abattoirs sont situés au plus près des élevages, permettant ainsi de minimiser les délais de transport des animaux. Cette organisation participe donc au respect du bien-être animal, qui constitue une des préoccupations majeures de l’entreprise.
Nos produits incluent le bœuf, le veau et l’agneau, tous issus de filières locales et labellisés pour leur excellence. La Blonde d’Aquitaine et d’autres races d’exception garantissent une qualité constante et une transparence totale, dans le respect des normes les plus exigeantes.
Chaque pièce de viande est suivie depuis l’élevage jusqu’à votre table, permettant une transparence complète.
Cette rigueur repose sur des audits réguliers et des protocoles documentés. Un laboratoire interne assure l’analyse de la viande à chaque étape, garantissant le respect strict des pratiques d’hygiène et de sécurité.
Nous proposons un service sur mesure, disponible 24/7, avec des livraisons ultra-rapides dans un rayon de 200 km. Que vous soyez grossiste ou de la GMS, nous nous adaptons à vos besoins spécifiques pour vous fournir la bonne viande, au bon moment.
